Чем отличаются суши от роллов и сашими?


роллы Суши, закуски из морепродуктов и риса, за короткое время полюбились многим россиянам. Сегодня поклонники этого японского блюда проявляют интерес к истории возникновения суши и их разновидностям.

В частности, многих мучает вопрос: чем отличаются суши от роллов? Скажем сразу: единственное отличие суши от роллов заключается в особенностях приготовления последних. Когда начинку закручивают в прессованный лист из водорослей, образуя рулет (или ролл – от англ. «скручивать»), а затем режут на кусочки, – это и есть роллы. Строго говоря, наличие в роллах «обертки» из водорослей не обязательно. Лист нори может оказаться внутри, его может не быть вообще, но если суши в процессе приготовления скручиваются в рулет – это роллы.

сашимиПопутно скажем, чем отличаются суши от сашими. Неотъемлемая часть сашими (или сасими) – наличие филе рыбы или морепродукта. Суши и роллы могут иметь разные начинки, в том числе овощи или сыр, но они содержат обязательный ингредиент - рис. Если в японском блюде в наличии только филе рыбы или морепродукт – это сашими.

В принципе, Вы в любое время можете сами познакомиться с «видовым» разнообразием суши, заказав их в компании «Sushi Time», и быстрые курьеры доставят блюда японской кухни в любую точку Москвы на дом или в офис.

Как есть суши
О японской кухне
Советы суши-повара
Приготовление суши и роллов в домашних условиях, или "как правильно приготовить суши дома"?
Как правильно есть суши? Как держать палочки для суши?
Какие напитки подходят к суши и роллам?
Как и где заказать лучшие суши на дом?
Краткий словарь по японской кулинарии

Мы работаем до 5 утра
+7(495) 925-33-33
+7(495) 967-15-06