 Приготовление суши и роллов в домашних условиях, или "как правильно приготовить суши дома"?
Итак, готовим суши и роллы дома! Рис – это основной компонент, причём любой, кто знает, как готовить суши и роллы, скажет о том, что обыкновенный рис здесь не годится. Необходим специальный клейкий рис, приправленный особым соусом и доведенный до определённой температуры – около 20-25 С. В качестве соуса используют рисовый уксус, японскую водку сакэ, соль, сахар и некоторые другие продукты – вариаций рецептов соуса множество, причём зачастую японские суши-повара используют свои секреты, которые придают готовым блюдам особый, неповторимый вкус. Ну, а о том, чтобы поделиться рецептом приготовления суши и роллов от этого повара, не может быть и речи – ведь это настоящее мастерство, фирменный рецепт готовки японских блюд, бережно хранимый и передаваемый от поколения к поколению.
Остальные ингредиенты, которые необходимы для приготовления суши и роллов в домашних условиях, а именно их начинки, могут быть самыми разнообразными. Сырая морская рыба и морепродукты, различные овощи, яйца и даже мясные продукты – в ход идёт всё, в зависимости от рецепта и фантазии суши-повара. Однако существуют традиционные рецепты, которые, исходя из вида суши, предполагают определённый набор компонентов и способ их формования.
Итак, с тем, как правильно готовить суши роллы дома самостоятельно, мы разобрались. Но для того чтобы насладиться неподражаемым вкусом оригинального японского блюда, приготовленного по традиционным рецептам, всё же придётся обратиться к профессионалам – например, в компанию «Sushitime», где для Вас с любовью приготовят любые суши и роллы, классические и фантазийные, а также оригинальные фирменные. Также у нас для каждого найдётся особый презент – бесплатная доставка суши или дополнительный ролл в подарок – в зависимости от суммы заказа. Насладитесь истинным японским вкусом! Как есть сушиО японской кухне Советы суши-повара Чем отличаются суши от роллов и сашими? Как правильно есть суши? Как держать палочки для суши? Какие напитки подходят к суши и роллам? Как и где заказать лучшие суши на дом? Краткий словарь по японской кулинарии |
Мы работаем до 5 утра +7(495) 925-33-33 +7(495) 967-15-06   |
Ещё недавно казавшиеся экзотикой, а сегодня являющиеся такими привычными и знакомыми, 
Следующий компонент суши и роллов, служащий для удобства заворачивания и создания рулетиков, - листья красных водорослей, предварительно измельчённые и высушенные, именуемые также нори. Для приготовления суши и роллов дома можно приобрести нори в супермаркете, но всё же истинные гурманы не смогут оценить примитивный и неполноценный вкус таким образом сделанных роллов – для этого опять-таки требуется особый нори, высококачественный и желательно свежеприготовленный.
Для тех, кому интересно, как приготовить суши роллы дома, необходимо иметь в виду, что обязательно применять специальные приспособления, например, коврик макису для придания формы роллам. Однако, как и в любом деле, здесь также приветствуются фантазия и творческий подход – возможно, именно вы станете автором нового необычного способа приготовления суши.